Tipos de té

Té verde, té rojo, té negro o blanco, Oolong o té azul, Darjeeling, Assam… y así podríamos llenar líneas y más líneas entre tipos de té, variedades y denominaciones de origen que dan matices y características distintivas a cada una de estas bebidas. En esta categoría encontrarás los detalles que definen a cada uno de estos tipos de té y que hacen que encajen perfectamente contigo. ¡Descubre-té!

Recetas con té matcha para probar este verano

¿Somos solo nosotros, o cada plato se está volviendo verde últimamente? Los batidos de hierba verde están en todo Instagram, y las galletas, pasteles y hasta rollos de canela que tienen un tono claramente verde siguen apareciendo en Pinterest. Todo gracias al Matcha, un polvo fino hecho de hojas de té verde. Aunque el matcha en...
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Los aromas del té verde explicados

Una de las características más destacadas y sorprendentes del té verde es la vertiginosa variedad de sabores y aromas naturales que se pueden obtener de esta hoja mediante variaciones en el clima, la geografía y el procesamiento. Dicho esto, los aromas del té verde han existido durante mucho tiempo, y originalmente distintos productos botánicos se colocaban...
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Impacto del cambio climático en el té negro Darjeeling

El té negro darjeeling no es inmune a los efectos del cambio climático, que ya ha afectado negativamente el cultivo de té en varios niveles. Acunado y elevado por una colisión en curso del inmenso Himalaya de Nepal y Bután, con ascensos casi verticales, ríos alimentados por glaciares y una notable diversidad en el suelo, el...
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¡Ha regresado el kit de té matcha con batidor de bambú!

  Vive una verdadera experiencia “Matcha” con  este juego todo en uno. En este kit se incluye una una cuchara de té matcha, 10 gramos de este grandioso té, una carta con instrucciones y dos recetas, además de tu favorito: El batidor de bambú para té matcha. Anteriormente habíamos decidido cambiar el batidor de bambú por un...
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Delicias de Halloween: Manzanas confitadas con té negro

No hay nada que sea más sabroso y espeluznante que una manzana crujiente y madura cubierta por una capa de caramelo.  La mejor parte de hacer este sorprendente postre es la relativa facilidad de preparación. Aparte de un termómetro para dulces, los ingredientes y herramientas necesarios para hacer esta receta son muy sencillos de conseguir. Preparar...
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¿Por qué aumenta el precio del Rooibos?

El consumo de Rooibos ha ido en aumento en los últimos años gracias a que cada día se hace más popular y una opción más atractiva que el té. El problema se encuentra en la producción y reservas del mismo, las cuales han ido en descenso debido a una serie de factores, llevando a que...
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3 Formas deliciosas de preparar Formosa Oolong

No es ningún secreto que modificar la manera en que preparas un té puede cambiar drásticamente el sabor en tu taza. Aunque siempre ofrecemos guías de elaboración específicas para cada uno de nuestros tés, siempre recomendamos experimentar para encontrar la técnica de elaboración perfecta para tu paladar. Los tés de oolong de Formosa, en particular, pueden...
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5 Beneficios del té azul con jengibre

El jengibre es una raíz que se usa ampliamente no solo en las cocinas de todo el mundo, sino también en Ayurveda y otras prácticas medicinales antiguas como remedio casero. Tiene una variedad de beneficios desde aliviar el dolor de garganta, el resfrío y la tos hasta tratar las náuseas y mareos matutinos en mujeres...
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3 Refrescantes paletas de té para este verano

El verano es una temporada especial para disfrutar bajo el sol, ir a la playa y hacer un picnic. Algunas veces el calor es abrumador y por más que quieras salir, te preocupa mantenerte hidratado y fresco. Es por esto, que te traemos 3 recetas para preparar refrescantes paletas de té que puedes disfrutar durante esta...
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¿Cuál es el mejor momento para tomar té verde?

Debe haber algo sobre el té verde ya que nadie parece dejar de hablar sobre él con entusiasmo. El té verde es una variante relativamente nueva del té que se está volviendo cada vez más popular, especialmente en el circuito de salud y estado físico. Los múltiples beneficios para la salud del té verde y su...
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¿El té helado es bueno para ti?

Esta es una pregunta ponderada por muchas personas que han cambiado de soda a té helado o que lo ven como una bebida refrescante para este verano. Los refrescos que las personas consumen regularmente no son buenos para tu salud debido a las cantidades  increíbles de azúcar que contienen; de ​​hecho, algunos estudios sugieren que el...
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3 Infusiones refrescantes para el verano

Los largos y perezosos días de verano personifican el descanso necesario del ajetreo y la rutina del resto del año. Los horarios se relajan un poco y muchos de nosotros dedicamos más tiempo al descanso y la relajación. Las largas horas de luz del día invitan a disfrutar de actividades bajo el sol por más tiempo,...
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¿Conoces el preciado té Sencha?

El té Sencha es el tipo de té más popular de Japón. Es un té verde cocido al vapor hecho de pequeños arbustos de Camellia sinensis o Yabukita (al norte del Bosque de Bambú). Durante el procesamiento, se enrolla en forma de aguja, se cuece al vapor, se seca, se clasifica y se mezcla. En los...
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Lo que debes saber sobre el té amarillo

El té amarillo y su sabor único, es un tipo especializado de té que se elabora exclusivamente en China y está estrechamente relacionado con el té verde y negro, en términos de preparación y sabor. El proceso de preparación de estas hojas de té es similar al té verde, excepto que las hojas se oxidan aún...
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¿Qué tanto conoces el té blanco?

El té blanco es un tipo de té con un sabor afrutado y delicado. Es conocido por ser rico en antioxidantes y bajo en cafeína. ¿Cómo se compara con el té verde y negro? ¿Por qué el té blanco es más caro? Exploremos este delicado y raro té para que puedas disfrutar de la taza...
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¿Cuáles son los beneficios del té Oolong de Fujian?

Originario de la provincia de Fujian en el sur de China, el oolong es un té chino tradicional cuyo nivel de oxidación se encuentra entre el té verde y el té negro. Cuando se procesan, estos tés se enrollan en hojas largas y rizadas o se presionan para formar una bola. Su proceso de oxidación aumenta...
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Té Blanco contra Té Verde: ¿Cómo se diferencian?

El té verde es famoso por sus numerosos beneficios para la salud, siendo la pérdida de peso el más conocido, pero ¿sabes que el té blanco está ganando popularidad? ¿Y cuál es realmente la diferencia entre el té blanco y el té verde? En este artículo, compararemos ambos tipos y analizaremos sus diferencias en el procesamiento,...
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Té blanco, elixir de belleza y salud

Considerado el antioxidante natural más potente, esta variedad de la popular infusión es menos conocida a pesar de haber sido descubierta hace más de 10 siglos. El té blanco es una variedad desconocida para muchos, a pesar de que actualmente es considerado el antioxidante natural más potente por ser rico en polifenoles y catequinas; compuestos que...
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¿Es el té azul más saludable que los otros tés?

El té es una de las bebidas más consumidas en el mundo y por buenos motivos, ya que esta asociado a muchos beneficios para la salud y es bueno para el organismo. El también conocido como té Oolong, es similar al siempre popular té verde, sin embargo, tiene algunos trucos bajo la manga cuando se...
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Todos los beneficios del té blanco que debes conocer

Los beneficios para la salud del té blanco incluyen un menor riesgo de cáncer, trastornos cardiovasculares y una mejora en la salud bucal. Tiene propiedades antioxidantes y antienvejecimiento que ayudan a mantener una buena salud y una piel libre de arrugas y también protege la piel de los efectos nocivos de los rayos UV. Proporciona alivio...
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