Té verde matcha

Té verde Matcha 10 gramos. ¡Descubre el té verde Matcha! En Teterum puedes comprar este fabuloso té en porciones de 10 gramos para aproximádamente 10 tazas, para que puedas disfrutarlo de la mejor manera. Disfruta de su fabuloso sabor y sus estupendas propiedades para tu organismo y mente. Un desestresante que te mantendrá despierto y relajado, aumentará tu vitalidad y salud.

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Descripción del Té verde matcha

El té matcha es utilizado desde hace siglos en las ceremonias japonesas del té, también llamadas "chay no yu". Pertenece a la categoría del té verde y se obtiene de una forma muy particular, primero el té tencha es secado y luego molido finamente con ayuda de un molino de piedra que gira lentamente. Matcha significa "té en polvo", uno de los grandes beneficios es que, a diferencia del resto de los tés verdes, con el matcha se elabora una solución bebible con el polvo, y así se aprovechan mejor todos sus beneficios. El té que se usa para la obtención del matcha son las hojas que crecen a la sombra al igual que el té gyokuro, son plantaciones que se cubren con toldos para protegerlas del sol, resultando hojas de crecimiento más lento y de un verde más oscuro con mayor contenido de aminoácidos. Es un té que tiene un bajo contenido en cafeína y muy alto contenido en polifenoles antioxidantes, sobre todo por la presencia de las catequinas del té que neutralizan la acción negativa de los radicales libres. También cabe destacar la presencia de taninos y de vitamina C en este fantástico té verde matcha. Debido a las peculiaridades de cultivo y obtención es un té caro y su producción no es muy grande, como el té gyokuro.

La infusión que se consigue a partir del matcha es de un color verde intenso, de sabor intenso, algo dulce y si se prepara adecuadamente con el batidor se consigue una espuma muy agradable a la vista y al paladar. Precisamente por su sabor intenso, el tmatcha a veces se usa para mezclarlo con otros tés e intensificar su sabor como ocurre a veces con el té genmaicha. Ya hemos comentado que es el polvo de la hoja molida, por lo que se aprovechan al 100% todas las propiedades del té verde. Gracias a su fácil disolución en agua u otros líquidos, es muy usado en repostería, sobre todo para cocinar helados, trufas, mochis (galletas japonesas de arroz), y otras delicatessen como los wagashi.

Aumenta la energía, la vitalidad y mejora la concentración, manteniendo el estado de vigilia de forma mantenida durante todo el día evitando la subida de nerviosismo y la consiguiente sensación de bajada del café, equilibra la calma de la mente y ayuda a focalizar. Combate el envejecimiento y las enfermedades antoinmunes o degenerativas como la artritis reumatoide. Aporta vitamina C que ayuda a la absorción de sales minerales como el magnesio. Es ligeramente laxante, por lo que ayuda a regular el transito intestinal, convirtiéndose en un buen aliado para perder peso. Su alto contenido en antioxidantes también reduce el colesterol "malo" y el azúcar en sangre siendo muy adecuado para personas con diabetes porque no eleva los niveles de insulina.

El té matcha se utiliza para hacerse en caliente, así como en frío. Recomendamos tomarlo sólo infusionado con agua mineral aunque es muy popular su consumo con leche, el matcha-latte, o con bebidas vegetales (leche de soja, de almendra, etc.) También se toma mucho en forma de smoothie o saborizando dulces.

¿A qué sabe? Su sabor es más intenso que el de otros tés verdes pero es ligeramente dulce y menos amargo sin contener glucosa por lo que tiene más adeptos. 

Sobre este té se ha dicho: "Desde la primera vez que probé el té verde matcha, me enamore de su sabor."

Beneficios del té:  Tomarlo regularmente ayuda al cuerpo a mantenerte sano, ya que contiene altas concentraciones de antioxidantes, clorofila, vitaminas, flavonoides, teanina, etc. Lo que lo hacen uno de los tés más recomendados pues además es un quemador de grasa natural. Mejora el metabolismo, acelerando la digestión y desintoxica el organismo. El té matcha contiene 137 veces más antioxidantes que el té verde regular. Además equilibra la mente y mantiene despierto sin alterar la tranquilidad, o sea, que aumenta la concentración y la memoria, aumenta la calma y reduce el estrés. Elimina los excesos de colesterol y trigliceridos. Gracias a sus contenidos de zinc, selenio, magnesio y cromo junto con la vitamina C es bueno para el sistema inmunológico, los tejidos y la fabricación de colágeno. Desde Teterum recomendamos tomarlo sólo durante la primera mitad del día ya que su efecto desvelador dura bastantes horas, que no os engañe su nivel medio-bajo de teína.

Origen del té: China.

Ingredientes del té: Té verde Matcha 100%

Nivel de antioxidantes: Alto.

Nivel de teína: Medio - bajo.

Alérgenos: Puede contener trazos de alérgenos derivados de la manipulación.

Se estima que el té de esta bolsa da para preparar entre 18 y 25 tazas de té.

Té verde Matcha 10 gramos = 10 tazas de té.

¿Tienes el batidor de bambú de té matcha? Si no lo tienes, te recomendamos conseguirlo. Aquí puedes ver nuestro batidor de bambú para té matcha. Y la cuchara de bambú para el té matcha o si quieres todo el kit de té matcha.

Foto: By Veganbaking.net from USA (Matcha Green Tea Powder) [CC BY-SA 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons

Opiniones del Té verde matcha

Cómo y cuándo

 
70 - 80ºC 1 - 2 min 1gr
 
 

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Té verde matcha

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